介绍两组常识：
⌘（command）、⌥（option）、⇧（shift）、⇪（caps lock）、⌃（control）、↩（return）、⌅（enter）
⇧（shift）、⇪（caps lock）、↩（return）、↖（home）、↘（end）、⇟（pagedown）、⇞（pageup）
键盘显示程序——符号和键盘的对照关系一目了然
Mac下的符号主要是通过option、option-shift和字母、数字等键来进行输入。而如果要查看他们之间的对应关系只需要通过“键盘显示程序”即可。
比如，下图就是按住option的符号对照：灰色表示当前按下的键，橘色表示重音符号，其他变化的符号则表示按下option同时按下对应的键即可输入显示的符号，比如option-2就可以输入™，option-3就可以输入£，option-Z就可以输入Ω等等。
这是按住shift-option时的符号对照，如按住shift-option-2就可以输入€等等。
Mac下键盘和符号对应的特点
Mac下键盘和符号之间的对应关系有三个特点：形似、音似或相关。
形似：比如用option-R输入®，option-G输入©，option-V输入√，option-W输入∑（反W），option-Y输入¥，option-O输入ø，option-8输入•（因为数字键8上面是*号，所以按option-8就是一个圆点），option-5输入∞（因为数字键5上面是一个%，而∞和%比较相似，可以看做是其的某种变形，所以按option-5就是∞），option-t输入†，option-f输入ƒ，option-L输入¬，option-C输入ç，他们之间在形状上都有非常相似的地方，所以通过形状的简单联想就可以知道如何输入这个符号，有点像毕加索抽象画派的思维方式。
音似：比如你可以用option-M（Miu）输入μ，option-P（Pai）输入π，用option-D输入∂，option-Y（Yuan）输入¥等等。
相关：option的意思是选择，所以在Mac给option多一种选择，当你在Mac下按下option时，总会有多一个选项，而这就是option的相关性。比如/表示除，所以按option-/就是÷，其他的比如option-=输入≠，option->输入≥，option-＜输入≤，shift-option-+输入±等等，都是一种相关性，而通过option在这些符号中提供另外一种选择。而shift在键盘中的含义就是换挡，比如按option-/就是输入÷，而按shift-option-/就是输入反问号¿，因为shift和/就是输入？，但是加上option之后就是反问号。同样option-=用来输入≠，而shift-option-+用来输入±，因为shift-=就是输入上面的+，而加上option就是正负号。
而在拉丁字符方面又有另外一种相关性，那就是与英文的对应，比如用option-S输入拉丁字符ß，因为ß就是拉丁字符S，用shift-option-5来输入拉丁字符fi，因为5的英文就是five，取前两个字母就是fi，所以在Mac下有很多天马行空，不拘一格，又让人大开眼界的思维方式，让人觉得原来还可以这样，是的，这就是Mac。
理解这种规律，并进行适当的记忆，将会让你输入符号事半功倍。
常用符号的快捷输入归类
下面我们讲一些常用符号的快捷输入，并将他们进行归类，以便你能够快速掌握。
1，数学相关：
option-/输入÷
option-=输入≠
option->输入≥
option-<输入≤
option-X输入≈
option-V 输入√（平方根）
option-L输入￢（逻辑非）
option-P输入π（pi）
option-5输入∞（无穷大）
option-O输入ø（空集）
option-W输入∑（求和）
option-F输入ƒ（函数）
option-B输入∫（integral积分）
option-D输入 ∂（partial differential偏微分）
option-J输入∆（变量）
shift-option-P输入∏（元运算）
shift-option-+输入±，但因为+是必须按住shift，所以是shift-option-+输入±
shift-option-1输入⁄（分号，如1⁄2，从严格意义上来说，键盘上的斜线/并不是分号，而Mac下按shift-option-1才是分号）
shift-option-R输入‰（千分号，你可以理解数字键5上面是%，按shift-5是%，而5下面是R所以shift-option-R就是‰）
2，单位相关
option-K输入角度˚
shift-option-8输入°（温度，如℃、℉）
注意：温度的度和角度的度的圈是不一样的。
3，货币单位
货币单位主要集中在数字键4周围以及字母Y，因为数字键4的上面是美元$符号，所以它旁边的按键比如3和2自然就被认为是其他货币符号，如
shift-4输入$（美元）
option-4输入¢（美分）
option-3输入￡（英镑）
shift-option-2输入€（欧元）
option-Y就是¥（元）
4，商标相关
option-R输入®（注册商标）
option-G输入©（版权）
option-2输入™（商标，理解起来很简单，你可以认为2和R发音很相近，®和™的含义很接近，所以很容易记住option-2是™，又可以理解为™是两个字母，所以是option-2，好吧，你总该明白了吧。）
5，符号相关
option-:输入…（水平省略号，在英文状态下或者其他输入法状态下按option-:则是输入三个点的省略号…；在系统自带的中文输入状态下，直接按option-:或者shift-6即可输入6个点的省略号……，但在其他中文输入法状态下按shift-6即可输入6个点的省略号……，总之，在任何中文输入法状态下，你都可以按shift-6来输入省略号。为什么是6呢？理解起来很简单，因为省略号……是6个点，所以是shift-6，你可以这样理解。）
option-1输入¡（反感叹号，数字键1上面本身就是感叹号）
shift-option-？输入¿（反问号）
option-6输入§（分节符）
option-7输入¶（分隔符）
6，其他常用符号
shift-option-K输入（Apple Logo）
shift-option-9输入·（中点，英文名中常用的点，比如史蒂夫·乔布斯，比尔·盖茨）
当然，其他一些符号，诸如œ∑®†ÓÒˆ˘Î◊Çı—ˇ´‹Í˛˝„Ô˝˝Óılj等等你完全可以用option-按键或者shift-option-按键来输入。而如果要了解更多的关于键盘符号的输入，只需要点击输入法菜单选“显示键盘显示程序”，然后按下option或者shift-option即可看到。而你实际上并不需要什么对照表。
参考：
http://softu.cn/447
http://softu.cn/414
http://www.nooidea.com/2011/01/mac-os-x-keyboard-shortcuts.html
http://www.techbang.com/posts/19234-operation-is-very-convenient-12-you-may-not-know-the-mac-shortcuts